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2015年10月28日

今日は小学館「女性セブン」の撮影でした





今日は小学館「女性セブン」の撮影でした。お決まりの指差し撮影も（笑）。

…ってここ何号か掲載のお知らせができておらずすみません！週刊誌はとにかくとにかくあっという間です。

今回は台湾まぜそば、油そば、汁なし担々麺など、お家で簡単に作れる和え麺5レシピを作らせていただきました。掲載の暁には是非ともお知らせさせていただきます。




編集さんの差し入れがかわいい。ハロウィンカボチャに柿に栗きんとん、桃林堂だからお味もばっちり！季節を感じる和菓子が大好きです。


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【WEB掲載のお知らせ】イオンハロウィンパエリア

WEB掲載のお知らせです（先日のイオンハロウィンパエリアのレシピとなります）。




ハロウィンにぴったりなパエリアレシピを紹介しています。今年のハロウィンの参考にしてくださいね。

イオンハロウィンパエリアのページはこちら！
http://www.aeonhalloweenpaella.com/makuharirecipe/

では、本日も撮影頑張ってきます！今日はなぜか台湾まぜそばなど麺三昧（笑）


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2015年10月23日

はり重のコールビーフ（ローストビーフ）





大阪出張で家に送ったもの。それははり重のコールビーフ（ローストビーフ）。

以前、JALの機内誌でスタイリングさせていただいたことがあって、その時いただいたらとても美味しかったので、今回お店に伺うのを楽しみにしていました。

で、今日のランチはローストビーフのサラダ仕立て。ルッコラと洋梨、シャインマスカットを合わせ、調味はシンプルに岩塩とオリーブオイルだけ。

ローストビーフは2種入れていますが（店頭でいくつか種類があり）、少し脂のある方が口の中で岩塩、オリーブオイルと溶けていく感じがいい。サラダ仕立ての場合はね。

赤身のものはオニオンスライスをそえ、生姜酢醤油でいただくのがいいかな。

はり重さんのコールビーフ、贈り物にもいいですね。これからの季節、活躍してくれそうです。

…って、私、スケジュールをあまり考えずに家に送ってしまいましたが、今宵は肉のレセプション（笑）。最近、肉付いている気がします…大好きだからいいけど。


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2015年10月20日

大阪＆京都出張





今朝は撮影前に充実の朝活@京都。

錦市場の有次さんでおたまに名入れしていただき、来年の干支の抜き型も購入。それからやまだしやさんでお番茶を、市原平兵衛商店さんで盛り付け箸を補充。〆にえんがわカフェで生麩の抹茶ぜんざいをいただいてタイムアップ。

突っ走って思いっきり詰め込んだ感はあるけれど大満足！もちろんそれからお仕事もさせていただきました（笑）。こちらはまた後ほど。

大阪も京都もプライベートでゆっくり行ってみたいな。今、あんまりそういう時間がない。


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2015年10月17日

【お仕事（レシピ開発）のお知らせ】イオン ハロウィンパエリアレシピ





お仕事（レシピ開発）のお知らせです。

イオンモール幕張新都心でハロウィンパエリアレシピを紹介しております！ただいま店内にリーフレットもございます。

そして、本日、明日は13時から、すぺいん亭村田マエストロの作る巨大パエリア（2000人分）を無料配布！日本パエリア協会後援でおいしさは言わずもがな。この週末は千葉・幕張のイオンモールへお出かけくださいね。




近日WEBにもレシピがアップされると思います。またお知らせさせていただきますね。今年のハロウィンはおうちパエリアでお楽しみください。




（私は昨日のみお手伝いさせていただきました。今日明日は会場におりません、一応お知らせまで）


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2015年10月 8日

【テレビ出演のお知らせ】TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」 シゲアキの体感！ビビットカルチャー





テレビ出演のお知らせです。

明日10月9日朝8時から放送の、TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」 、「シゲアキの体感！ビビットカルチャー」コーナーに出演させていただきます。

10月9日は道具の日（12日までかっぱ橋道具まつりもやっています）。NEWSの加藤シゲアキさんを合羽橋へご案内させていただきました。

9時頃からの放送でしょうか。ぜひ番組をチェックしてくださいね。


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2015年10月 5日

【WEB掲載のお知らせ】All About ペリエ プロが教えるホームパーティおもてなし術

WEB掲載のお知らせです。

All Aboutにて、ペリエで楽しむ「プロが教えるホームパーティおもてなし術」をご紹介しています。

▼All About「プロが教えるホームパーティおもてなし術」

ぶどうやきのこを使った簡単パーティレシピに、すぐできるおもてなしテクニックなど、皆さんの参考になりましたら！是非ご覧ください。

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あっという間に10月ではないですか！！！一日の内に撮影、打ち合わせ、翌日の撮影準備などしていると（24時間のスーパーに助けられています）2、3日前がもう2週間くらい前に感じたり、季節が前後して意味不明なことになっています（笑）。

ブログやSNSでの投稿が疎かになっていますが、ここしばらくは公私ともにバタバタでこんな感じかもしれません…。せめて告知可能なお仕事はご紹介していけたらと思います。懲りずにお付き合いのほど、よろしくお願いいたします！


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