SIMPLE STYLE weblog

青芳製作所 カジュアルプロダクトのチェリーピッター付ガーリックプレスです。

青芳製作所 カジュアルプロダクト チェリーピッター付ガーリックプレス

チェリーだけだと年に数える程の使用になってしまいますが、これはガーリックメインでチェリーつき。おまけポジション的チェリーですが、全く問題なし！オリーブの種取りにも使えて、汎用性は高いです。

アメリカンチェリーやさくらんぼの出回る季節、ひとつあると便利なツールですね。

アメリカンチェリーがいっぱいあるので、コンフィチュールを作ります！

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テレビ出演のお知らせです。

▼5月28日11:30頃から、NHK「ひるまえほっと」かんたんごはんコーナーで、レシピを紹介します。

先日延期になった分ですが、今度こそは…。今回はグラタンを作ります。放送は関東圏のみとなりますが、よろしくお願いします。


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「可憐」と書きましたが、若杉さんの白磁は儚げなかわいらしさだけではないのです。いい意味で前衛的、エロス的なニュアンスも秘めています。その世界は奥深く、可能性は未知。これから先、ますます目が離せない作家さんでしょう。

手がける器同様、ご本人もとっても素敵なのです。私が男性だったら、絶対好きになってる（でも実らない感じ、笑）。今では一緒にごはんを食べたり、プライベートでも仲良くお付き合いさせていただき、有難いことです。

写真は先日の銀座松屋の個展でいただいた花の茶器（湯呑）と浅めの四角い花小皿。花の茶器は和楽にも掲載されていて、無意識に同じものをセレクトした自分を褒めたくなりました（笑）。この茶器でいただくとお茶がすこぶる美味しく感じます。そして、気持ちも身体もしゃんとします。

そんな若杉聖子さんの個展が5月27日まで、鎌倉「GALLERY B」で開催されています。新緑の鎌倉で若杉さんの白磁に見惚れてみてはいかがでしょう。

GALLERY B 若杉聖子作品展 朧朧


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MOBACに引き続き、先週、東京ビッグサイトで行われたベーカリー素材EXPO 2013 日清製粉グループのディスプレイを担当させていただきました。

撮影以外で粉（製品）の世界観を表現するのも楽しいですね。また、大阪に続き、ディスプレイを前に参考にしたい、カワイイ！と言ってくださる方々に心の中で有難うでした（涙）

思い返せば、準備からすこぶる大変でしたが、本当にやってよかった！充実感をおぼえたお仕事でした。

とはいえ、ディスプレイの仕事は本業ではありません…（普段の仕事の延長です）。さすがにこればっかりだったら身体がもちませーん（笑）

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それでは、お知らせです。

▼明日21日7:30頃から、ベイFM「パワーベイモーニング」に出演します。

今回はバーベキューについてお話します。朝、お時間がございましたら。よろしくお願いします。


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（16日追記）
【お詫び】すみません！NHKの16日放送分が28日放送予定となりました。突然変更の連絡を受け、事後報告となりました。大変申し訳ございません。録画予約、テレビの前で楽しみに待ってくださった方、ごめんなさい。

28日が近くなりましたら、またお知らせをいれさせていただきます。よろしくお願いいたします。

取り急ぎ、お詫びまで。

野口英世

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明日16日11:30頃から、NHK「ひるまえほっと」かんたんごはんコーナーで、レシピを紹介します。
今回は豆を使ったグラタンです。関東圏のみの放送となりますが、よろしくお願いします！

今週は展示会ディスプレイの仕事でビッグサイトに。後日その様子もご紹介できましたら〜！

取り急ぎ、お知らせのみで失礼します。よろしくお願いします。


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鎌倉・Dahliaさんで取り扱いの、木村香菜子さんの器と箸置きです。グレイッシュなブルー＆パープルの色味、大人カワイイ形にも惹かれます！

Dahlia（ダリア）

広告や雑誌のフードスタイリングでは、食器やクロス類はリースをするのだけれど（撮影用に食器類を借りられる専門店があるのです）、先日そこで選んだ器が立て続けに木村さんのもの。クレジット未掲載の仕事は自分テイスト押しにしないけど、そんなフラットな目線で選んでも使えると思いました。

Dahliaさんのものは特に色がツボ（分かるでしょ、笑）！この箸置きは贈り物にもいいですね。

【注意】iPhone写真なので色の再現ができているかどうか…。購入の際は色味の確認など納得されてからどうぞ。


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今日のランチはこれ！ゴーヤチャンプル風焼きうどんを作りました。お手軽美味なので、レシピを紹介させてくださいね。




調味は白だしで簡単、おまけにゴーヤーやたまご、うどんの色もキレイなまま。良かったらお試しください。

▼簡単ゴーヤチャンプル風焼きうどん

【材料／1人分】
うどん1人分（冷凍やゆでうどんなど）／ゴーヤー1/4本／ベーコン1-2枚／たまご1個／白だし大さじ1と1/2／油適量（オリーブオイルと胡麻油使用）／かつおぶし適量

【作り方】
１．ゴーヤーは半分に切り、わたを取り除き、5ミリ幅の薄切りにする。塩（分量外）をふり、少々おいて、水でさっと洗い、水気を切る。
ベーコンは3センチ幅に切る。
うどんは茹でておく。
２．ボウルにたまごを割り、塩少々（分量外）をふり、溶き混ぜる。
熱したフライパンに油（オリーブオイル使用）を入れ、半熟状のスクランブルエッグを作る。
できたら、元のボウルに取り出しておく（そうするとしっとり）。
３．フライパンでベーコン、ゴーヤーを炒め、うどんを加えてさっと炒める。
白だしを加え、馴染むよう炒め混ぜる。
たまごを戻し、胡麻油を少々ふり、全体を一混ぜする。
４．仕上げにかつおぶしをふって出来上がり！

余談ですが、下処理したゴーヤーは白だしで揉んで少々おいておくと、浅漬け風に楽しめます。こちらも参考になりましたら。

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では、お知らせです。

▼オールアバウト「簡単スピード料理」で、6レシピがアップとなりました。




朝に手軽にできるトーストレシピです。なるべく包丁は使わず、材料もおなじみのもので。皆さん、どれがお好みでしょう。

All About「簡単スピード料理」レシピ記事一覧

各レシピはレシピ記事一覧からご覧ください。よろしくお願いします。


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オイシックスさんのお試しセットを頼んでみました（その後、定期便もお願いしました）！この時期限定のはちみつパイナップルをもう一度味わいたくて。

オイシックス Oisix

熟してジューシー！芯まで甘く食べられるパイナップル。半分はそのままほおばり、残りは冷凍に。

バーミックススライシーを使えば、ふんわりなめらかジェラートも簡単！材料は冷凍した完熟フルーツだけ、話題のヨナナス風で楽しみます。




パイナップル以外にも、お試しセットに入っていた生きくらげは餃子に加えてぷりぷり、甘いにんじんは千切りにして、茹でたもやしと合わせ、胡麻油風味のたっぷり胡麻酢和えに。

いつもの料理をワンランクアップ！お得感満載のお試しセットでした。

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では、お知らせです。

▼テレビ出演のお知らせ

5月7日11:30頃から、NHK「ひるまえほっと」かんたんごはんコーナーでレシピを紹介します。

明日は豆を使った洋風肉じゃがです。放送は関東エリアのみとなります。どうぞよろしくお願いします。


▼ムック本掲載のお知らせ

宝島社 InRed & GLOW 特別編集「Tupperware 50周年スペシャルアニバーサリーBOX」にて、2レシピを紹介しています。




タッパーウェアが日本に上陸して50年。記念のムック本に愛用のスチームイットでご協力させていただき、大変光栄です。

ムック本には日本未発売カラーのピンク、グリーンのタッパーウェアがついています。私はフタを交互にして、オリジナル仕様で使用。これもアリ！かわいいですよね。書店で見かけたら、チェックしてみてくださいね。


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