« 2012年9月 | Main | 2012年11月 »

2012年10月29日

てのひらサラダトング／笠原スプリング製作所





カスタネットのようにつかんで使うトング。こちらは先のインテリアライフスタイルリビングで気になったもの、笠原スプリング製作所「てのひらサラダトング」です。

ボウルやカップのリムにコンパクトにかけておけるものって今までなかったかも（ただ、結構深さがあるのものでないとテーブルについてしまうので、その場合はアンダープレートを敷いても）。また、くぼみがあるため、トングでありながらもドレッシングも一緒にすくえるのは便利でしょう。

マットとミラー仕上げがありますが、スタイリスト的にはマットおし（ミラー仕上げは撮影時ちょっと厄介…）！こんなトングもありですね、おもしろい、新しい！

てのひらサラダトング／笠原スプリング製作所

---------------

【お知らせ】

▼イオンクレジットサービスの「mom」11月号にて、レシピを紹介しています。

mom cooking「野口英世さんのおすすめ。具だくさんのあったかお鍋。」という特集で、〆のおすすめメニューつき鍋8レシピをご提案です。どれもオススメなんだけど、momは会員誌のため、残念ですが…お申し込みのない方は見られません（ペコリ）。それにしても撮影した時は鍋なんて考えられない真夏でした！


-- iPhoneから送信

Permalink |

2012年10月18日

Design Ideas AlphaArt アルファアート・アルファベットブロック





Design Ideas社のAlphaArt アルファアート・アルファベットブロックです。ディスプレイショップで見つけて、なんか気になり買ってしまったもの！

でも私のイニシャル、色とフォントは単体だとあまり好みじゃなかった（笑）。で、ノグチの「N」とSIMPLE STYLEの「S」、「K」は友人にプレゼント。本当は名前や好きな文字を並べたらカワイイのだろうな。

AlphaArt

ということで、ペーパーナプキンホルダー（ウェイト）にしてみました！こじつけ感ありだけど（笑）。白皿に黒のペーパーナプキンを載せ、その上にピンクのアルファベットブロックをオン！

手短かにあるものを合わせただけだけど、これもありかな。皿をちゃんと考えたら、きっとスタイリングで使えるな。これからのパーティシーズンの参考になりましたら（…ってなる？笑）。


-- iPhoneから送信

Permalink |

2012年10月17日

本間製作所のelm（エルム）ティーポット





普段使いに、和洋問わずに。業務用だからか、主張しすぎない佇まいがいい。こちらはステンレスのティーポット（私のは2人用の460cc）ですが、オイルポットにもいいでしょうね（…ってもう一個あったらそうしたいけど、笑）。

エルムティーポットは合羽橋のキッチンワールドTDIにて購入。やっぱりお安いのよね！出かけてみて（笑）。

-----------

【お知らせ】

▼10月16日発売の「東京ウォーカー」で、合羽橋を案内しています。

秀逸ツールが見つかるショップをピックアップ。本当はまだまだあるんですよね、ショップもツールも！合羽橋は本当に楽しい。

昨日は次号の撮影で、タレント・モデルの鈴木奈々さんとホームベーカリーでパンを焼きました（次号も必見…？笑）。東京ウォーカー連続、めずらしいですね。


-- iPhoneから送信

Permalink |

2012年10月12日

KINTO（キントー）のドレッシングピッチャー





突然ですが、普段、醤油差しを使わないんですよね。ソースやドレッシングは料理に合わせて用意するため、醤油は調理に使うことがほぼ（ダイレクトは刺身くらいですかね）。意外と周りでもそんな意見をききます。

まぁでも出汁醤油など、そのまま出した方が使いやすい場合もありますね。そんなわけで、適当なサイズのピッチャーを探していて、見つけました！KINTO（キントー）のドレッシングピッチャーです（ちなみに小さい方はミルクピッチャー）。

ちょっぴり繊細なので雑に扱わない方がよさそうだけど（笑）、ふたは本体に載せるだけ、間口も広くサイズの割には洗いやすい。そして、注ぎ口の切れも悪くない。もちろんレンジ可能で、推奨しているかわからないけど（これは自己責任！）、同じサイズは重ねて保管できます。個人的には小さめだから、調味料が都度使い切りなのがいいなと。

出汁醤油からナンプラーたれ（写真のドレッシングピッチャーはこの2つ、こういった合わせ調味料もいつか紹介できたら）、サラダドレッシング、フルーツソースまで、ガラスだから色も楽しめますね。

KINTO（キントー）


-- iPhoneから送信

Permalink |

2012年10月 5日

【レシピ】明太子バターの簡単な作り方

誰かと料理をすると、楽しさと気付きをいっぱいいただきますね！今日のレシピはそんな機会から浮かんだもの。こうするとラクだよ、きっとうまくできるよ、ふと昔書いていたガイドメルマガの便利ワザを思い出しました。



【レシピ】明太子バターの簡単な作り方

用意するのは、明太子とバターを１：１の割合で。それからオーブンシートとスパチュラを！

１.まな板にオーブンシートを敷く。半分に切った明太子はスパチュラを滑らすようにして中身を取り出す。包丁よりスパチュラの方がきれいにできます！
２．明太子と室温に戻したバターをスパチュラで練るようにして混ぜる。
３．オーブンシートで明太子バターをきっちり巻き、両端をねじって輪ゴムでとめる。冷凍庫で冷やし固める。

パスタにバゲットにふかしたジャガイモにと便利な明太子バター。これだったら手間もツールも最小限でできるでしょうか。良かったらお試しくださいね。

では、さわやかな週末を！

-- iPhoneから送信

Permalink |