SIMPLE STYLE weblog

【レシピ】モヒート風キウイソルベ

▼材料（2人分）

キウイフルーツ（グリーン）2個／ライム1/2個／ミント（葉っぱ）20枚／アガベシロップ大さじ2

【参考】テキーラと同原料から作られる、愛用のアガベシロップは以前ブログ記事で紹介

http://www.simple-minimum.com/weblog/2012/04/iidea-agave-syrup.html

▼作り方

１　キウイフルーツは皮をむいて、一口大に切る。冷凍可能なビニール袋か保存容器に入れて、約2時間凍らせる。

２　フードプロセッサーにキウイ、ライムのしぼり汁、ミント、アガベシロップを入れて、ガーッと撹拌する。

…とあまりに簡単ですが、すこぶる評判良しなデザートなので、良かったらお試しください。

昨年、お仕事でニュージーランドへ。キウイ畑から港までキウイの全て（！）を見学し、オールアバウトや（偶然にも）はなまるマーケットでキウイフルーツレシピを紹介させていただきました。ちょうど今、キウイフルーツが店頭にわんさか並び、私もまた朝のヨーグルトやサラダ、そしてデザートに活用しています！キウイを食べているとおなかの調子もいい、キレイへの近道はカラダの中からですね（笑）。

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では、諸々お知らせです。

▼晋遊舎「LDK」で無印良品の料理キットについてコメントしています。

MONOQLOの女性版「LDK」が創刊されました。特集は女性に人気のIKEAや無印、コストコなど、でもやっぱり辛口は健在です（笑）。

▼All About「調味料」で2レシピアップしています。

http://allabout.co.jp/gm/gc/394918/

リクエストにお応えして、テレビ東京「レディス4」で紹介したレシピです。夏の麺料理にぴったりなつけだれレシピも載せています。ただいま乾麺の中華麺がマイブーム！こちらもそのうちおすすめを紹介してみますね。

http://allabout.co.jp/gm/gc/394913/

お好きなハーブやスパイスでオリジナルオイルを作るのも楽しい！料理をワンランクアップしてくれるフレーバー＆ハーブオイルです。

▼6月6日から8日まで、東京ビッグサイトで開催の展示会「インテリアライフスタイル」で料理デモンストレーションをします。

カワイイお鍋型のシリコンスチーマー、メトレフランセ。この度、メトレフランセのレシピ開発と展示会での料理デモを担当させていただくことになりました。とってもびっくりですが、愛用していたので嬉しいです。

【参考】昨年書いたメトレフランセのブログ記事

http://www.simple-minimum.com/weblog/2011/09/maitre-francais.html

インテリアライフスタイルは『ライフスタイルを提案するインテリア・デザイン市場のための国際見本市』で、商業用となります。よって一般の方はNGとなります。ご了承ください、すみません。

もしお仕事絡みで来場される方は西1ホール「08-37」にもお立ち寄りください。料理デモは11時、12時、13時30分、14時30分の1日4回、毎日行います。もちろん試食もあります。私とお仕事をしたことがある方で、招待状がない場合はどうぞ野口までご連絡ください。

メトレフランセ　http://maitre-francais.com/

インテリアライフスタイル　http://www.interior-lifestyle.com/