【レシピ】黒胡椒風味はちみつナッツラスク
レシピ未満レシピですが簡単美味！もし手元に材料がありましたらお試しくださいね。
【レシピ】黒胡椒風味はちみつナッツラスク
▼材料
お好みのパン適量／お好みのナッツ適量／はちみつ適量／黒胡椒適量
（全て適量ですみません。食べたいだけご用意ください）
▼作り方
【１】 パンは薄くスライスしてトースターやオーブンなどでカリッと焼く。
今回はチョコレート生地の食パンを使用。食パンやバゲット、ベーグルなどお好みのパンでどうぞ。ちょっぴり時間が経ってしまったものでもOK！その方が薄く切ることもできますしね。
【２】 ナッツとはちみつを和える。
はちみつの分量はナッツ全体が絡むくらいでOKです。ナッツはローストするとより香ばしくなります、こちらはお好みで。手軽にミックスナッツを使ってもいいですね。あとドライフルーツを加えても美味。
【３】 パンにはちみつナッツをのせ、黒胡椒をふる。
ポイントはズバリ黒胡椒！黒胡椒がはちみつの甘味を引き立て、ぐぐっと大人っぽい一品に。ワインのおつまみにもおすすめです。
…とこんな感じで（上記は入っていませんが）、食パンを美味しく食べるアレンジレシピを柴田書店「毎日食べたい食パン」で紹介させていただきました。毎日の食パンを美味しく食べるヒントになったら、私も嬉しいです。
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【お知らせ】
▼柴田書店「毎日食べたい食パン」の中で、おいしい食べ方のレシピ提案、スタイリングをさせていただきました。
メインは有名パン屋さん10人の食パンレシピです（私はそのアレンジレシピを担当）。お店で人気のパンを味わい、それを家で再現してみて、さらにアレンジもできるという、一冊で何度も楽しめちゃうお得な本になっています。
思えば昨秋、編集者との打ち合わせ時、掲載の食パンを一気に味見し、インスピレーションからレシピ提案をさせていただきました（時間がないというのもありましたが）。でもこういったレシピは考えて考えて…というより、味や見た目、色、香りなどからぱっと浮かんだイメージを形にするのがいいのかなって。よろしければ書店で手にとってみてくださいね。
毎日食べたい食パン／柴田書店
時々スタイリングや写真撮影について質問を受けますが、下記のサイトは参考になるかもしれません。パンの撮影スタイリングのコツ、ポイントをコメントしています。
▼スタイリングと写真撮影で携わらせていただきました。
こちらは日清製粉グループ「お散歩パンしよう！」のある日のレシピから。
お散歩にぴったりなパンメニュー レシピ開発秘話／日本パンコーディネーター協会
そうです。昨年、日本パンコーディネーター協会で、有資格者対象に東京と大阪で撮影スタイリング講座をさせていただきました。パンや料理写真はカメラの腕さえ上がれば、と思いがちですが、実はスタイリングも同じ位重要だったりします。写真撮影のコツ、構図のルール、スタイリングのテクニックなど理解し、実践してみることが上達への近道！私も参加者の皆さんと同じゆえ（作り手で表現者）、悩みどころもよくわかります。今年もまたこういった講座など、楽しいことができたらいいですね。もちろん私自身まだまだ、勉強することがいっぱいです。こうしてお仕事させていただけることに感謝して頑張ります。
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