まだまだ暑いですね。皆様、夏バテなどしていませんか。お元気ですか。
今日のランチはタイ風春雨サラダ麺を作りました。レシピ未満ですが、簡単なので紹介させてくださいね（詳しい分量がなくすみません）。さっぱりしてこの季節におすすめ！良かったら参考にしてくださいね。
春雨は熱湯につけて戻す。
ひき肉、生姜のみじん切り、ナッツの粗みじん切りを多めのオリーブオイル炒め、チリソース、ナンプラー、醤油で調味する（ちょっと濃いめに）。
あら熱がとれたら、水気をしっかり切った春雨を加え、さっと混ぜる。
皿に春雨を盛り付け、レタスの千切り、斜め切りにした小ねぎ、紫玉ねぎやパプリカのスライス、くし形に切ったライムを添える（あれば、香菜も是非）。
食べる際、たっぷりライムをしぼって、野菜と春雨を豪快に和えてどうぞ！
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あぁお知らせもたまっています...（古いものは割愛させていただきます）。
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放送は９月１日となります。よろしくお願いします。
相変わらずバタバタしていますが、おかげさまで元気に生きています（笑）どうぞよろしくでっす！
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