SIMPLE STYLE weblog

暑いって一日に何回言っているのでしょう。今のところ、夏バテと無縁で過ごしておりますが、やっぱりいつもよりパワーダウン。秋冬のレシピを考えていても、何だかリアリティがありません。いやはや、季節はめぐってくるのか・・・。

せめても涼やかに、ということで、モヒートのノンアルコールバージョンを。レシピもあったものではなく（汗）、グラスに氷、ミント（少し揉んであげるといい）、シロップ、ライム（搾り汁とカットしたもの）をいれ、ガス入りミネラルウォーターを注ぎ、ステア。これだけですが、気分まで爽やかになります！ここにラムをプラスすれば、普通にモヒートとして楽しめますね。

そうです、このグラスはボダムのダブルウォールグラスです（たまに聞かれるのでね）。冷たいもの、熱いものを入れても、手には伝わらないのですが（水滴もつかない）、でも私はこの飲み物が宙に浮いた感が好き（飲み心地を考えれば、うすはりなど使った方が断然いいでしょう）。それから、ドリンクのほか、デザート、スープに使ってもカワイイ、便利。そんな視点からはおすすめします。ゲストにも好評で、おそろいの方もちらほら。

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【お知らせ】

29日（木曜）、フジテレビ「とくダネ！」の、朝9時25分前後からのコーナーで、レシピを紹介させていただきます。

All Aboutのレシピガイド藤中奈々代さん、黒田民子さんと一緒の撮影で、とても楽しかったです。どうぞよろしくお願いいたします。

豆皿＜元禄＞が重宝していたので、先日、ミッドタウンのとらやで、豆皿＜吉祥＞も引き続き、購入してみました。

吉祥は大正時代にかかれた菓子絵図からおめでたいものをセレクトして、豆皿にしたもの。玉代の友、庵の梅、花亀甲、万菊、千代の契と、色合いもはんなり。とてもゆかしい気持ちになります。

器好きの方へ和菓子とともの、ちょっとした贈り物に素敵。ミッドタウンのとらやさんはいつものぞく楽しみがあります。

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暑さと仕事に現実逃避で音楽ネタ（おぉぉ・・・）。

最近聴いているのは、Rasmus Faber（ラスマス・フェイバー）のSo Far3、「Hidden Thought」での北欧の女性シンガー、Frida。そのフリーダのデビューアルバム「DEAR, LET IT OUT」。いわゆるスウェディッシュ・ポップスで、透明感のある歌声が特徴です。まぁ私には全体を通して、ちょっと甘すぎのような・・・。結論、私はラスマス・フェイバーの「Hidden Thought」が好きだった。とはいえ、北欧ミュージックが好きな方にはおすすめかも。100％乙女気分が味わえます。

Frida（フリーダ）　こちらで視聴できます

それから、同じくラスマス・フェイバーつながりで、Studio Apartment（いわゆるスタアパ）の「2010」。こちらの方がしっくりきます（好みの問題と言えばそれまでなんだけど、微妙にトシを感じました）。こちらはながら聴きにいいですね。

STUDIO APARTMENT　音が出るので要注意です！

夏真っ盛り、皆さまも熱中症＆夏バテにはご注意くださいね。私も気持ちの夏バテを乗り越え、ヤバい月末を前に、馬車馬のように頑張ります（涙）。週末はテレビロケ、こちらは近いうちにお知らせしますね。

長いことフライパンジプシーでしたが、それもこの春、めでたく卒業！現在の相棒は、デンマークのSCANPAN（スキャンパン）、CLASSICシリーズ26センチのフライパンと28センチの中華鍋（ウォックパン）。デザインはシンプルですが、重厚感（実際、少し重い）、できるオーラをそこはかとなく放っています（笑）。

ただ、デザイン面だけで言えば、IHなど全ての熱源OKな、CTXシリーズなのですが、私は取っ手のねじ部分がフライパン内部にくるのが、あんまり好きじゃないのです（CLASSICシリーズはつるりん、それがない）。料理の出来を左右するフライパンは実力重視、機能から出でる美が真に素敵に思う！でもって、やっぱり耐久性重視ですよね（から炊きなど自分のミスはNGだけど、10年保証で安心）。

鍋同様、フライパンは餃子やチキンソテーでおぼえるよう、料理の美味しさに強く関係。使い勝手が思った以上に良かったので、小回りのきく、同シリーズの20センチフライパンを半額キャンペーンの今、嬉しく（目敏く）購入！調理作業中のちょこっと使い、パンケーキやスパニッシュオムレツなど焼いてもいいですね。

補足として、私は浅いフライパンと深いフライパン（ウォックパン、中華鍋）を使い分けていますが、全てひとつで、という方にはソテーパンというタイプもありますよ。

今も昔も変わらず、キッチンツールは料理の大きなモチベーション。自分のヤル気に投資、日頃の頑張りにご褒美、と言い訳です（笑）。

【SCANPAN（スキャンパン）】　http://www.scanpan.co.jp/

【20センチフライパンが半額キャンペーン！SCANPANオンラインショップ】　http://shop.scanpan.co.jp/

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【お知らせ】

▼7月15日発売の小学館「女性セブン（8月5日号）」で、夏のスピード麺＆丼レシピを紹介しています。

時短ワザを駆使し、どの麺も10分以下で作っています。パスタは家にある耐熱容器を使って、レンジでゆでちゃいますよ！どうぞ書店で手にとってみてくださいね。

▼7月17日の日本経済新聞「NIKKEIプラス1」の何でもランキングで、ご当地調味料の選考、コメントをさせていただきました。

一気にご当地調味料を試食できる機会もそうそうないので、仕事とはいえ、自分の勉強にもなり、知的好奇心（？）もたっぷり満たされました。ランキングの調味料はどれも美味しいので、機会があったら、是非お試しを！

先週、銀座のナルミコンセプトショップ、DIECI GINZA（ディエチ・ギンザ）で、絵付けならぬ、スワロフスキーデコレーションを楽しんでまいりました。講師はネイリストとして、企業コラボでも有名な大城智之氏。プレス関係者の心もキラキラ、わしづかみでした（笑）。

それにしてもデコ、危険です。はまるかも！デコ中はまったく無になって、これが結構いい時間に。そして、何よりナルミの食器やカップ、グラスにデコレーションできるのは嬉しいですね。作って楽しい、使って華やか！世界にひとつだけのテーブルウェアができて、大感激、大満足でした。

そう、写真の皿やシャンパングラスなど、大城氏セレクトのセルフデコレーションキットがDIECI GINZAで限定発売中。デコには興味があるけど、どうやってはじめたらいいの？な方に朗報ですね。贈り物にしても素敵でしょうね。ディエチ・ギンザは銀座・バーニーズニューヨークの上にショップが入っているので、非常に便利。現在、大城さんのスワロデコレーション・テーブルコーディネートも見られますよ！

その際、ちょうどいいとばかりに、以前から欲しかったゴールドのライン入りプレートを購入したら、なんと同じシリーズ＆サイズ（家に帰って、写真を撮る際に気付くなんて・汗）。実はこのラインがシルバー（プラチナ）のものもあって、今からそれを取りに伺う予定でっす（笑）。こういった小皿って、取り皿のほか、薬味やスパイスを並べても素敵なんですよね。そんな中に自作キラキラも入れてしまおう。女子ウケ間違いなしね。

▼大城智之氏ブログ　http://ameblo.jp/ameba-devil/

▼NARUMIコンセプトショップ　DIECI GINZA　http://www.10ginza.com/

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【お知らせ】

イオンの会員誌「Mom」7月号、特集・家庭料理「基本のき」で、食材の上手な見分け方や保存法、調理のコツなどを紹介しています。ご購読の方はご覧くださいね。