絶品スモークベーコン
熊本のしろつめさんがイベントの際、取り扱っているというスモークベーコン。あまりの美味しさにまとめて注文させていただきました。ストックがあると安心して使えます（笑）。以前、松本の「軽食堂みたに」でいただいた自家製ベーコンが絶品と感じましたが、それ以上の味に思えました。いつものミネストローネやサラダも美味しくしてくれるスモークベーコン、取り寄せ食材の仲間入りです。
昼間じゃないと料理は撮らないので、週末ランチのパスタを載せてみます。でも何を作りたかったのかよく分からない代物です（あまりよく見ないように・笑）。というのも熟れたトマトが残っており、ベーコン・トマト・ガーリックで行こうかなと思ったら、クリーム系が食べたくなり、でも最後にカルボナーラ風にも味わいたくなり、黄身＆カリカリベーコンをトッピング。意図せずして複雑な味わいに（笑）、でもベーコンのおかげで二重丸の出来となりました。
イベントの際に購入できるというスモーク・ベーコン、詳しくはしろつめさんにてどうぞ。ちょうど今（13日まで）エプロン展が開催されているようなので（ということでベーコンも購入できる）、熊本近辺の方はチャンスですよ。私はエプロンが非常に気になります・・・さすがに今、九州には行けないので（涙）。
これから明日の撮影準備、掃除（！）と買出しです。天気が回復するといいな。
※昨日のブログも更新しています。良かったらご覧ください。